Crème de tomates de Léa

La toute nouvelle Crème de tomates de Léa qui saura sûrement faire l’unanimité chez vous puisque son nom provient de ma Léa qui a tout de suite adopté cette soupe ! Une crème la plus simple et rapide à faire ! Une activité à faire avec vos enfants, ou à donner en cadeau, à Noël soit dans un bas de Noël, Saint-Valentin, Pâques, en cadeau d’hôtesse, de professeur, à vos employés ou tout autre personne dont vous voulez faire plaisir, c’est toujours apprécié ! Simplement vider le contenu dans un chaudron, ajouter 8 tasses d’eau, une conserve de 28 oz de tomates en dés et deux pommes de terre. Cuire pendant 30 minutes à feu médium, passer au mélangeur avec un ajout ½ tasse de lait ou de crème de votre chois et laisser reposer 15 minutes pour faire ressortir tous les arômes et servir ! Donne 8-10 bonnes portions avec possibilités de portionner et congeler ( sans la crème ou le lait ). Bon appétit ! Ferme de Lanaudière à L’Assomption. Soupe en cadeau !